Pappa plantet en kålrot, den ble stor, veldig stor ... Vi husker alle denne folkeeventyret fra barndommen, men hvem vet hvordan en kålrot smaker? Av en eller annen grunn er en virkelig russisk, nyttig, perfekt lagret grønnsak ufortjent glemt, og har lenge mistet eiendelene sine i hagen.
Og hvis du bruker ferske kålrot hver dag, vil den være i stand til å mette kroppen fullstendig med vitamin C, redusere sjansene for ondartede svulster og diabetes mellitus, øke immuniteten og i mange tilfeller til og med bidra til å miste vekt.
Eller kanskje vi vil returnere lovlig jord til kålrot? Å dyrke det er ikke vanskelig, du trenger bare å vite de grunnleggende reglene for omsorg.
Nepejord
En av de grunnleggende reglene for dyrking av en grønnsak sier: saftige og store rotvekster vokser bare der jorden er løs. De liker ikke leirejord.
Som enhver representant for korsblomstrende planter, vil ikke kålrot gi gode avlinger på stedet der slektningene vokste i fjor sommer - reddiker, kål, sennep. Steder etter jordbær, gresskar, poteter, belgfrukter, courgetter vil være gunstige.
Rotavlinger kan fås to ganger. Så frøene om våren, så snart snøen smelter (unge kålrot er ikke redd for små frost) - og du vil spise dem om sommeren; og plant i juli eller begynnelsen av august - samle grønnsaker til vinteroppbevaring.
Klargjøre frø og plante kålrot
Frøet gir mer aktive skudd hvis det blir varmet opp i veldig varmt vann på forhånd. Kornene plasseres på en klut, rulles opp og holdes i vann ved en temperatur på 40-50 ° C i omtrent fem minutter. Deretter tørkes de lett og blandes med sand.
Frø plasseres i forberedte spor (opptil 4 cm). Halvparten av dem er dekket med sand, deretter knuses de med aske og søles godt - det er bedre å bruke løsninger av EM-medisiner. Siden kålrot ikke liker tykkelse, vil det være ideelt å tålmodig plante to eller tre korn hver 10. cm. Dette er møysommelig arbeid, men da vil det ikke være behov for å tynne ut flere ganger, noe som kan skade røttene.
De plantede frøene blir først drysset med sand, deretter med kompostsammensetning eller løs jord. Deretter dekkes avlingene med ikke-vevd materiale - hvis vi sår tidlig, kan du ta en film. To dager senere fjernes lerretet, og den tredje dagen klekkes de første spirene. Nepe er en kaldbestandig kultur, den spirer til og med ved 2-3 ° C. De beste temperaturforholdene for dyrking av avlinger er 15-18 ° C.
Pleie, vanning og fôring av kålrot i løpet av sesongen
Etter fremveksten av frøplanter, blir de umiddelbart drysset med aske. Hun vil skremme av en korsblomst, og vil tjene som gjødsel. Det er bedre å mulch en seng med kålrot, ellers vil det være nødvendig med konstant løsning. Høy eller halm brukes som mulch.
Hvis du tror at løsningen er et bedre alternativ for kålrot, ikke glem å legge aske i jorden hver gang.
Treaske regnes som den beste gjødsel for disse rotvekstene. Fôr derfor plantene med en askeinfusjon annenhver uke (for en ti-liters bøtte med vann omtrent et glass aske). I de første vekstukene, når flere ekte blader dukker opp, kan du vanne spirene med urtetilførsel. Men ingenting mer! Kull, urea, kålrot er ikke nødvendig.Et overskudd av nitrogen vil gi rotgrønnsaker et bittert og skummelt utseende.
Vanning utføres en eller to per uke basert på værforhold. For at nepene skal være store og jevne, må jorden fuktes godt og tørkegraden må overvåkes. Og her vil mulch hjelpe perfekt, noe som vil beholde fuktighet ved røttene.
Høsting av kålrot
Høsting i tide er veldig viktig, ellers blir røttene grove, smaker dårligere og dårlig lagret. Lagre derfor frøposen der modningstiden er angitt (ca. 40-60 dager).
Etter å ha gravd røttene ut av jorden, klipp av toppene umiddelbart og tørk deretter grønnsakene i luften. Hvis dette ikke er gjort, vil noen av de nyttige elementene gå til topps. Dette er typisk ikke bare for kålrot, men også for andre rotvekster.
Sterke og sunne kålrot lagres godt, i kjølen av kjelleren vil de vente på neste høst uten problemer, men bare hvis de blir værende. Tross alt vil en deilig grønnsakssalat laget av ferske kålrot få hele familien til å glemme veien til klinikken og apotekene og ikke huske på forkjølelse i den kalde årstiden.
