Gulrøtter kan ha forskjellige former, avhengig av type gulrot. Denne grønnsaken kan være langstrakt, i form av en sylinder, med en skarp eller rund spiss. Gulrøtter kan også variere i smak, det vil si andelen søthet. Grønnsaken kan vokse saftig, stor og glatt eller tørr og knudret. For dette er det viktig å velge riktig sort og riktig pleie. Gulrøtter kan ha forskjellige modningstider.
De viktigste varianter av gulrøtter
Grønnsaken har syv varianter: Nantes, Amsterdam, Berilicum, parisisk carotel, Flacquet, Chantenay og mini gulrøtter.
Variety type Amsterdam
Amsterdam-gulrøtter har en gjennomsnittlig lengde på opptil 15 centimeter, formen er sylindrisk og spissen er sløv. En slik grønnsak modner tidlig, så den brukes fersk til sommermatlaging, for eksempel kan du lage salater, juice og andre retter. Gulrøtter er saftige og søte, har tynn hud, så det er ikke nødvendig å skrelle dem. Selve grønnsaken er ikke sterk nok til lang lagring. Amsterdam-arten inkluderer følgende varianter: Farao, Amsterdam, Amsterdam, Tushon, Amsterdam.
Varietype Nantes
Den mest kjente sorten er Nantes grønnsakskultur. Slike gulrøtter kan ha en tidlig, midt og sen modningstid, den er stor, lengden når 30 centimeter, og omkretsen er opptil 4. Alle varianter av denne typen er sylindriske i form, de har en søt og saftig masse, som samt en tynn midtdel. Følgende varianter tilhører Nantes-arten: Yaroslavna, Samson, Yaskravaya, Nanteskaya Kharkovskaya, Rogneda, Forto, Napoli, monanta, nerak, Karadek, Sirkana, Kabana og andre.
Flakke-sort (Valeria)
Flakke gulrot er en sen art og brukes til vinterlagring. Grønnsaken har form av en kjegle eller spindel, størrelsen er middels, lengden kan nå 25 centimeter, og omkretsen er opptil 5, kjernen er stor. Denne sorten har sine ulemper, for eksempel inneholder grønnsaken en minimal mengde karoten. Følgende varianter tilhører Flakke-arten: Rote Riesen, Flakke, Vita Longa, Flakkenaria, Autumn Karol, Flakke Agroni, Karotan, Victoria.
Variety Chantenay
Chantenay-sorten har en stor omkrets på opptil 6 centimeter, og en liten lengde - opptil 12 centimeter. Grønnsaken vokser i form av en kjegle, har en stor midt og en sløv spiss. Den brukes fersk, den er dårlig lagret. Denne typen inkluderer: Shantenay royal og squirish, Shantenay royal, Darunok, Krasa Devitsa, Kuroda, Cascade, Katerina, Red Cor og andre.
Variety Berlikum (Berlikum)
Berlikum-gulrøtter inneholder en betydelig mengde karoten, de er kjegleformede, opptil 25 centimeter lange og opptil 5 centimeter i omkrets. Slike gulrøtter har lang holdbarhet, er saftige og har høy smak. Denne sorten inneholder tilstrekkelig mengde sukker, takket være dette brukes den til potetmos, fruktsalat eller juice. Denne varianten inkluderer: Berlikum Royal, Morevna, Darina, Lakomka, Berski, Bangor.
Varietype Mini gulrøtter
Mini gulrøtter kan være frosne eller hermetiske og er korte og tynne. Denne sorten modnes raskt, så den brukes fersk, den inkluderer: Parmex, Minicor, Khibiny, Gregory og Mignon.
Variant parisisk carotel
Den parisiske gulroten har også en kort lengde, opptil 10 centimeter, formen på grønnsaken er rund, slike gulrøtter kan sprekke. Karoteninnholdet er høyt, men det brukes bare fersk, siden grønnsaken ikke har lang holdbarhet. Denne typen inkluderer: Polar tranebær, parisisk carotel, Alenka, Carotel.
Overgangssorter av gulrøtter
Overgangssortimentene av gulrøtter inkluderer Berlikum / Nantes, Flacque / Carotene og Chantenay / Danvers.
Fruktene av Nantes-typen "Berlikum" har en stump spiss og en sylindrisk form, de preges av høye lagringshastigheter. Grønnsaken kan modnes tidlig eller middels. Denne typen inkluderer: Baby, Nandrin, Losinoostrovskaya, Baltimore. Gulrøtter "Flakke karoten" inneholder en tilstrekkelig mengde av dette stoffet, det vil si karoten. Grønnsaken er tynn og spindelformet med en skarp spiss.
Når du velger et utvalg, er det nødvendig å ta hensyn til hva grønnsaken skal brukes til, den kan lagres hele vinteren eller umiddelbart brukes i salater, tilberede juice og andre retter. Også, vegetabilsk sort må være egnet for dyrking under de gitte klimaforholdene.
Frø høstet hjemme kan forverres over tid og gi dårlig innhøsting, så det er bedre å kjøpe dem i en spesiell butikk. Gulrøtter kan variere i frukt, form og størrelse. Motstand mot skadedyr og sykdommer, og modningstid. Det vil si at formen på en gulrot kan være i form av en kjegle, sylinder eller rundhet, lengde fra 10 til 30 centimeter, avhengig av variasjon.
Når du velger et sted for å plante gulrøtter, er det nødvendig å ta hensyn til jordtypen, den må være fruktbar og løs, med nøytral surhet. Til dette er leirete eller sandete leirjord passende, en skorpe skal ikke vises på overflaten, det vil si at tilstrekkelig mengde fuktighet er velkommen, men ikke et overskudd.
Så gulrøtter før vinteren utføres ved første frost, det vil si i den ellevte måneden. Den mest passende varianten er Nantes 4 gulrot, vekten av grønnsaken når 150 gram, lengden er opptil 15 centimeter, denne typen er ikke kresen på jorden. Men hvis leire råder i jorden, kan fruktene endre form, det vil si at det er i form av en kjegle, ikke en sylinder. Denne typen grønnsaker har lang holdbarhet, inneholder tilstrekkelig mengde karoten, noe som gjør det mulig å bruke den i dietten for barn.
Før du begynner å så gulrøtter, må du bestemme når du planlegger å få en moden grønnsak og hva den skal brukes til.
