Hvitløk er en flerårig vegetabilsk urt fra Amaryllis-familien, som har vært populær i matlaging og etterspurt i folkemedisin og offisiell medisin i seks årtusener. Absolutt alle deler av hvitløk blir spist - pærer, piler, blader, peduncles. Ifølge forskere er hvitløk en type løk, siden den har nesten hundre prosent genetisk likhet. De fjellrike områdene i Sentral-Asia regnes som fødestedet til den krydrede flerårige. Hvitløk kan plantes tidlig på våren eller midten av høsten. Det er flere regler for å plante den om vinteren, og ta hensyn til hvilken du kan få en rik høst.
Når skal du plante hvitløk før vinteren
Siden vinterløken begynner å dyrkes om høsten, er det verdt å begynne å forberede plantestedet midt på sommeren. På det valgte stedet, etter å ha høstet de forrige avlingene, er det nødvendig å fjerne alt ugress, restene av grønnsaksplanter og utføre en grunne graving. Et veldig viktig poeng - du må plante hvitløksfedd ca 35-45 dager før ankomst av ekte høstfrost. I løpet av denne perioden vil grønnsaksplanter ha tid til å danne en rotdel som er ca 10 cm lang, men den overjordiske grønne delen vil ikke lenger vises. Den gunstige plantetiden begynner i midten av september og slutter i midten av oktober. En tidligere høstplanting vil føre til utseende av grønn vekst, som ikke burde være, og en senere vil ikke gi tid til dannelse av røtter. Vintervarianter av hvitløk krever streng overholdelse av plantedatoer.
Hvis luftløksløk brukes som plantemateriale, anbefales det å plante dem om våren, fra midten av april.
Planter vinterløk
Regnskap for forgjengere
Forgjengerne spiller en viktig rolle i utviklingen av hvitløk og dens fremtidige innhøsting. Etter noen avlinger kan det hende at hvitløk ikke vokser i det hele tatt eller vil ha de laveste kvalitetsegenskapene. For eksempel kan du ikke dyrke det etter løk, hvitløk, rødbeter, gulrøtter, kålrot, sellerirett, persille. Men gode forgjengere er agurker, courgette, gresskar, skarver, paprika, bærbusker, korn og belgfrukter.
Klargjøring av plantemateriale
Plantemateriale for vintervarianter av hvitløk kan være i form av nellik, som gir høsten neste år, eller pærer, som bare gir frukt etter 2 år. Frø må undersøkes nøye, sorteres, ødelegges og syke frø må fjernes, små er heller ikke bedre å bruke. Det anbefales å suge de beste tennene i en askeinfusjon før plantingen og la stå i to timer for desinfisering. Infusjonen tilberedes av 2 liter vann og 400 g treaske. Før bruk må denne blandingen kokes i 30 minutter og deretter avkjøles.
Forebyggende gjennombløting av frøet kan gjøres på en annen måte. Først dyppes tennene i 2 minutter i en saltløsning bestående av 5 liter vann og 3 ss salt, og deretter i 1 minutt i en løsning på 10 liter vann og 1 ts kobbersulfat.
Valg av sted og forberedelse av jord
Plantestedet for lyselskende hvitløk skal være åpent, solrikt, med næringsrik og ikke-sur jord, helst sandjord. Hvis stedet ble matet med gjødsel for den forrige avlingen, er ikke ekstra gjødsling nødvendig. I fravær av slike dressinger, 10-15 dager før du planter hvitløken, er det nødvendig å grave opp hele territoriet og legge til en næringsblanding når du graver. Sammensetningen (per 1 kvadratmeter): kaliumsalt (20 g), humus (5-6 kg), superfosfat (30 g). Etter det utføres vanning med en løsning av 10 liter vann og 1 ts kobbersulfat, og hele området er dekket med en plastfilm.
Det anbefales ikke å bruke fersk gjødsel som gjødsel.
Ordning og funksjoner ved landing i forskjellige regioner
Tennene er plantet i spesialtilberedte spor. Dybden deres er 15-20 cm, bredden mellom dem er ca 25 cm. Bunnen er dekket med et lag med grovkornet elvesand (ca. 2-3 cm) slik at tennene ikke berører bakken og ikke råtner . Avstanden mellom plantingene er fra 8 til 15 cm, avhengig av størrelsen på plantematerialet. Etter planting er hvitløkssengene dekket med et lag tørr torvbark (eller en blanding av jord og sagflis i like store deler). I fravær av snø vil landingen trenge ly, og etter kraftig snøfall anbefales det å fjerne den. Du kan bruke en tett plastfilm eller takmateriale som dekkmateriale.
Pærene må sås i spor 3-4 cm dype med et intervall på ca 2 cm. Radavstanden er 10 cm. Etter vårplantingen vil de små luftpærene bli til en fullverdig fedd, som blir frøet for å dyrke et hvitløkshode av høy kvalitet. Om høsten graves disse en-tannede billene opp, tørkes og plantes på nytt.
I Moskva-regionen er ikke reglene for å plante vinterløk mye forskjellig fra andre regioner. Det viktigste du må ta hensyn til er at hvitløkssengene konstant er under et tykt lag med snø eller under et pålitelig filmdeksel. Hvis vinteren kom med alvorlig frost, men uten snø (eller mengden er minimal), må du straks dekke plantasjene med en tykk polyetylenfilm eller takpapp, fordi hvitløken kan fryse i bakken. Under stadig snøfall er hvitløk helt trygt under et tykt snøteppe.
Erfarne Ural-sommerboere og gartnere anbefaler ikke å dekke vinterløken med mulch om høsten, men erstatte den med polyetylen eller takmateriale. Mulchingslaget er etter deres mening bare nødvendig for unge frøplanter om våren. Mulch eliminerer løsningen av jorda, noe som bryter integriteten til plantens øvre røtter og gjør dem svake. Røtter kuttet under løsningen fratar hvitløksavlinger tilstrekkelig ernæring og kan bidra til sykdomsutseende. Når det gjelder plantematerialet, er det bedre å plante ikke nellik, men luftpærer for å oppnå store pærer. Pærevokst hvitløk er mye større og har bedre holdbarhet.
Vest-Sibir er preget av et kaldere klima og en tidlig ankomst av vinter og frost. Det særegne ved å plante vinterløk i denne regionen ligger i den tidligere datoen - fra 15. september til 10. oktober. En annen obligatorisk gjenstand er å dekke sengene umiddelbart etter plantingen av frøet.
Utendørs hvitløkpleie
Mulching eller ly for vinteren
Tidlig plantet vinterløk klarer å danne sitt rotsystem om vinteren og vil ikke lide av frost og kald vind, er under dekke eller under et pålitelig lag med mulch. Om våren må unge frøplanter hjelpes til å dukke opp. For å gjøre dette er det viktig å fjerne lyet eller ca. 2 centimeter av mulchlaget.
Beskjæring
For at pæren skal bli stor, anbefales det å kutte eller bryte av hvitløkspiler opp til 10 cm høye. Vanligvis er disse prosedyrene nødvendige for planter i andre halvdel av juni, når det er massiv skyting.
Topp dressing
Den første fôringen utføres med utseendet til den første grønne veksten. Det anbefales å bruke en løsning av kyllinggjødsel eller mullein som en nitrogenholdig gjødsel, samt urea.
Den andre fôringen av hvitløkplantasjene kreves rundt midten av sommeren. Sammen med vanning introduseres en askeløsning, bestående av 10 liter vann og 200 g treaske.
Vanning
I løpet av perioden med aktiv vekst og utvikling av grønnsaksavlinger, må de vannes rikelig, og når pærene begynner å danne, reduseres volumene av vanningsvann og frekvensen noe. Under lang og langvarig naturlig fuktighet (regn) kan planter bli vannet for å forhindre overflødig fuktighet i jorden. "Overflødig" vann fremmer demping av hvitløkshodene og utvikling av soppsykdommer.
Jordpleie
I nærvær av et mulchlag reduseres all jordpleie bare til sin sjeldne fornyelse og tilsetning. I fravær av mulch, og spesielt etter kraftig regn og etter vanning, må jorden i sengene løsnes og lukes.
Høsting og lagring
Vinterløken modner omtrent 15-20 dager tidligere enn vårløken. De gulnede nedre bladene på de fleste planter i andre halvdel av juli indikerer kommende høsttid. Sammen med stammen graves kulturen opp, lar den stå i 4-5 dager i solen for å tørke, og deretter ristes den av bakken, stammen og røttene kuttes av. Overmodne hvitløkshoder har en tendens til å gå i oppløsning, så du bør ikke utsette høstingen lenger enn før begynnelsen av august.
