Såing av pastinakk, eller eng eller vanlig (Pastinaca sativa) er en flerårig urt, en art av Pastinakk-slekten til paraplyfamilien. Pastinakk er en ekstraordinær flerårig vegetabilsk med en duftende og velsmakende hvit frukt, veldig lik vanlig gulrøtter. Hjemlandet til denne uvanlige grønnsaken anses å være Middelhavet.
Pastinakk er veldig nyttig, den inneholder mange nyttige stoffer, vitaminer, makro- og mikroelementer. mineraler som er nødvendige for normal utvikling av menneskekroppen. Det handler om denne grønnsaken som vil bli diskutert mer detaljert i denne artikkelen. Om reglene for å dyrke og ta vare på pastinakk. Hvordan og når du skal høste, lagre avlingen og hva den kan brukes til.
Beskrivelse av vegetabilsk pastinakk
Pastinakkstilker kan nå en høyde på en og en halv meter. De er røffe å ta på, fasetterte og rillede i form, noe som minner om gulrottopper. Pastinakkblader er odde-pinnate, ovale i form. Rotavlinger ser veldig ut som gulrøtter, langstrakte og noen ganger mer avrundede. Fruktens farge kan være hvit, gul-hvit og til og med blek krem. Planten vil blomstre det andre året etter plantingen. Blomster vokser i bunter på fem eller flere blomster, har en gul farge.
Dyrking av pastinakk fra frø
Såing av frø
Det er best å plante frø i frøplanter først, i stedet for direkte i åpen mark. Selv om pastinakk har utmerket motstand mot kulde, på grunn av det høye innholdet av essensielle oljer i frøene, spiser de veldig dårlig og tar lang tid. Før plantingen må frøene bli dynket en dag i varmt vann, det viktigste er å sikre at vannet alltid forblir varmt, for dette er det nødvendig å endre det i tide. Deretter bør frøene behandles med spesielle midler for å stimulere vekst. For å plante pastinetter må du forberede jorden med tilsetning av torv. Du kan også bruke jord spesielt designet for såing av frø.
Det lønner seg ikke å utdype frøene mye under plantingen, det er nok bare å strø dem på toppen med et tynt lag med jord. Etter planting, vanne jorden rikelig og dekk pottene tett med plastfolie for å skape en drivhuseffekt.
Plante pastinakk
I løpet av perioden med voksende frøplanter er det nødvendig å lufte pottene daglig i ca 10-15 minutter, og fjerne plastfolien. Pastinakkfrø har dårlig spiring, så de første skuddene kan bare sees etter to uker, eller enda mer. Så snart skudd vises, skal filmen fjernes og pottene plasseres nærmere sollys. Pastinakk er veldig lyselskende, så du må organisere ekstra belysning for frøplanter, slik at dagslys varer minst 14 timer. Vanning skal være rikelig og regelmessig slik at matjorden ikke blir tørr.Men det er ikke verdt å tillate vannmassasje av jord og stillestående vann, da dette kan føre til forfall av røttene og hele plantens død.
Planteplukking
For å plante sterke og sterke frøplanter i åpen mark, er det viktig å utføre en plukking. For å gjøre dette, bør du forsiktig klemme de svakere plantene nesten helt i roten og la den sterkeste av dem være. To uker før du planter frøplanter i åpen mark, må du gradvis begynne å ikke forberede deg. For å gjøre dette, ta ut frøplantepottene daglig, og øk tiden som tilbringes i den friske luften.
Plante pastinetter utendørs
Det er nødvendig å plante frøplanter i åpen mark i midten av mai, når frøplantene blir en måned gamle. I mai er det som regel ingen frost, og jorden har varmet opp nok.
Før du planter pastinakk, bør du finne et passende sted for dem. Det er best å plante planten i en solrik del av hagen. Når det gjelder jorda, tolererer pastinakk absolutt ikke sur jord! Å plante pastinakk etter gulrøtter, selleri og persille er ikke verdt det, da dette kan føre til infeksjon med vanlige sykdommer og insektangrep. De mest egnede forløperne for pastinakk er poteter, løk, glass, kål.
Før du planter frøplanter, er det viktig å tilsette gjødsel i jorden. Rottet gjødsel og kompost er utmerket organisk gjødsel. Etter påføring av toppdressing, bør du pumpe jorda grundig og grave hull i en avstand på 15 cm fra hverandre. Det er nødvendig å plante frøplanter sammen med torvjordet den vokste i. Etter plantingen, vanne jorden rikelig.
Plante pastinakk om vinteren. Den mest passende tiden for å plante frø om vinteren er september-oktober. Jorden må tilberedes på forhånd, helst om våren. Denne plantingen er god fordi pastinaken med denne metoden stiger mye bedre. Om våren, når skudd vises, er det nødvendig å klype, som ble nevnt ovenfor.
Ta vare på pastinetter
Pastinakk trenger ingen spesiell pleie og er spesielt upretensiøs. Omsorg for ham inkluderer: rettidig vanning, løsne jorden, gjødsle og fjerne ugress.
Vanning
Pastinakk er en fuktighetselskende plante. Han trenger regelmessig og rikelig vanning, men det er ikke nødvendig å la jorden bli overfuktet, og enda mer å stagnere fuktighet, dette kan føre til at planten dør. På grunn av mangel på fuktighet vil fruktene være små, mindre velsmakende og ikke saftige. Sørg for å løsne jorda forsiktig etter hver vanning for ikke å skade plantens rotsystem. Ugress bør fjernes etter behov. Men det skal huskes at pastinetter i varmen frigjør et giftig stoff, dets kontakt med huden kan forårsake forbrenning, så du må jobbe med blomsten i overskyet vær eller etter solnedgang, og pass på å bruke hansker.
Topp dressing og gjødsel
I løpet av sesongen er det nødvendig å påføre toppdressing minst tre ganger. Rottet gjødsel, kompostløsning og treaske kan brukes som organisk gjødsel. Spesiell balansert mineralgjødsel er også utmerket. I løpet av perioden med aktiv vekst er det nødvendig å påføre gjødsel med høyt nitrogeninnhold. Midt på sommeren er det nødvendig å bruke gjødsel som inneholder kalium og fosfor. Alle dressinger skal brukes utelukkende i flytende form og strengt under roten, uten å komme på bladene.
Høsting og lagring av pastinakk
Det er nødvendig å høste pastinakk om høsten når plantens blader begynner å tørke ut. Det skal huskes at kontakt med pastinakkblader med huden kan forårsake forbrenning, så rengjøring må gjøres med hansker. Du må grave i pastinakkens frukt med høygaffel og med ekstrem forsiktighet for ikke å skade rotavlingen. Du må oppbevare pastinakk i en eske med sand ved en temperatur på 0 til 2 grader med relativt høy luftfuktighet.
Sykdommer og skadedyr
Pastinakk påvirkes av de samme sykdommene som andre avlinger fra sellerifamilien. Svart råte, hvit og grå råte, septoria, cercosporosis og våt bakterieråte. For ikke å bekjempe sykdommer, er det best å forhindre at de ser ut. Alle regler for stell og dyrking av pastinakk må følges. Overvåk vanning, fjern ugress i tide, bruk gjødsel. Hvis planten blir syk, er det nødvendig å umiddelbart begynne å behandle den; for dette bør den syke planten behandles med en løsning av spesielle soppdrepende midler som vil bidra til å bli kvitt sykdommen.
Når det gjelder skadedyr, blir pastinakk oftest angrepet: bladlus, karve-møll, feltbugs og stripete skjoldbugs. Det er viktig og umiddelbart å bekjempe invasjonen av insekter, de er bærere av sykdommer som er farlige for planten. For å bli kvitt skadedyr, er det nødvendig å spray planten med en spesiell løsning grundig, som selges i en hvilken som helst butikk for sommerboere.
Pastinakkegenskaper
Pastinakk er veldig nyttig; den inneholder mange nyttige stoffer, vitaminer, mikro- og mikroelementer som er nødvendige for menneskekroppen. Karbohydratene i pastinakk er svært fordøyelige. En stor mengde kalium i rotgrønnsaker forbedrer blodsirkulasjonen betydelig, forbedrer fordøyelsen og har en positiv effekt på nervesystemets tilstand.
Pastinakk kan spises av personer med diabetes. Dessuten lindrer pastinakk mørke frukter perfekt lever- og nyrekolikk. Pastinakk styrker blodkarene godt, dette lar deg bekjempe hjerte- og karsykdommer. Røttene til denne grønnsaken er utmerkede for å øke appetitten og stimulere seksuell aktivitet.
Knuste pastinakk tilsettes medisiner for personer som lider av vitiligosykdom, så vel som vasodilatatorer, medisiner mot søvnløshet og stress.
Kontraindikasjoner
Preparater med innhold skal ikke tas av de som ikke tåler denne grønnsaken eller allergiene. Det er også kontraindisert for personer som lider av fotodermatose. Denne grønnsaken er også kontraindisert for små barn.
Typer og varianter av pastinakk
- Rund - Dette er en av de tidlige modnesortene. Fruktene er runde og gråhvite i fargen. Massen har en sterk lukt.
- Kokk - tidlig modning. Fruktene er runde og flatt i bunnen, lys kremfarge og middels i størrelse.
- Hvit stork - et tidlig utvalg av pastinetter. Fruktene er runde, hvite i fargen med smakfull og aromatisk masse. Skiller seg på høyt lagringsnivå.
- Delikatesse - Rotavlinger er runde, store og ganske lange. Massen er veldig velsmakende og aromatisk. Denne sorten holder seg godt.
Det finnes mer enn 10 varianter og typer pastinetter, som, i likhet med de som er nevnt ovenfor, ofte dyrkes av sommerboere og har et høyt utbyttenivå, er utmerket lagret og ikke mindre velsmakende.
