Papaya (Carica papaya) er en flerårig urt av søramerikansk opprinnelse, hvis frukt ligner en blanding av to smaker - jordbær og meloner. Stammen til papaya ligner veldig på bambus, og bladene ligner veldig på lønn, men mye større i størrelse. Den vokser godt ikke bare under naturlige forhold, men også hjemme, i en leilighet eller i et drivhus. Under naturlige forhold kan høyden på en plante øke med 3-5 meter per år. Hjemme er det selvfølgelig umulig å gjøre uten vanlig beskjæring, og derfor begynner papaya å gi et stort antall sideskudd.
Noen gartnere anbefaler å plante papaya i en liten blomsterpotte for å begrense den raske veksten. Denne teknikken gir sine resultater - høyden på planten vil ikke overstige merket på to meter, men avlingsmengden vil også reduseres betydelig. Under innendørs forhold, når gunstige forhold er opprettet, kan papaya leve fra 10 til 20 år, og noen ganger mer. Når du transplanterer den i sommerperioden fra en blomsterbeholder til en hageplott, vil veksten øke med en hastighet som er kjent med de naturlige forholdene.
Omsorg for papaya hjemme
Plassering og belysning
Plasseringen av papaya blomsterpotte skal være i et varmt eller litt kjølig rom uten kaldt trekk eller plutselige kalde luftstrømmer. Selv om planten elsker frisk luft og regelmessig ventilasjon, må du være forsiktig og forsiktig med vinteren for ikke å skade den. Siden solstrålene kan forårsake forbrenning hos noen representanter for floraen, kan dette skje i papaya om vinteren fra et kaldt trekk. Noen få minutter med en så kald strøm er nok til at alle bladene på planten visner.
Temperatur
Tropisk papaya er nå utbredt i forskjellige deler av planeten vår og har klart å tilpasse seg forskjellige temperaturforhold og klima. Men en av de viktigste betingelsene og kravene var å holde og dyrke den ved en temperatur som skulle overstige nullmerket på termometeret. Hvis bare lufttemperaturen synker til 1 grad frost, vil det være umulig å redde planten. Både ovennevnte og rotdeler dør av helt.
Den ideelle temperaturen for å dyrke papaya i en leilighet eller et drivhus, der full vekst og utvikling vil være sikret, er fra 25 til 28 grader, men under ingen omstendigheter mer enn 30. Høye og minusgrader er like farlige for planten. Om vinteren er det optimale temperaturområdet 14-16 grader Celsius.
I denne modusen vokser den og utvikler seg vakkert, og viktigst av alt, den bærer mange store frukter (ca. 40 cm lange). Hjemme er det umulig å skape naturlig naturlig komfort, så mengden og kvaliteten på avlingen vil være mye mer beskjeden - dette er bare noen få frukter som varierer i størrelse fra 20 til 25 cm.
Vanning
Rotsystemet til papaya ligger nær jordoverflaten, så topplaget skal ikke tørke ut mellom mars og oktober. Røttene trenger konstant moderat fuktighet, uten overskudd av vanningsvann. For å unngå forekomsten av rotrot, anbefales det å redusere vannet og hyppigheten av vanning om vinteren til lave temperaturer til et minimum. På dette tidspunktet fungerer ikke rotsystemet med full styrke, og den vanlige mengden fuktighet kan bare skade planten.
I den sovende perioden trenger ikke papaya vanning, siden den har sukkulenters evne til å beholde fuktighet og tåle å tørke ut av jorden i noen tid. Å slippe bladene i løpet av den kjølige sesongen er også normalt for papaya og bør ikke forårsake panikk hos eieren.
Topp dressing og gjødsel
Raskt voksende tropisk papaya i løpet av våren og sommeren vil kreve mye styrke og ernæring i form av gjødsel. Kompleks tørr eller flytende gjødsling (ikke forsøm også næringsrik sprøyting av stengler og blader) anbefales å påføres jorden regelmessig 2 ganger i måneden til begynnelsen av høsten. Det er ikke nødvendig å mate planten i høst-vinterperioden.
Plukke frukt
For at papaya skal begynne å danne frukt, er det nødvendig å ha et selvfruktbart utvalg eller to planter samtidig - hann og kvinne, som med samtidig blomstring kan pollineres under innendørs forhold. Oppløste papaya-arter bærer bare frukt i sjeldne tilfeller.
Fruktmodning forekommer på sensommeren - tidlig på høsten. Det er veldig viktig å ikke skynde seg å høste, slik at papaya-frukten modnes helt og melkeaktig juice, som er giftig i grønn papaya, blir vannaktig og mister sine farlige egenskaper.
Papaya avlsmetoder
Frøformering
Det anbefales å så frø i en beholder fylt med mose eller hvilken som helst løs jord med godt vann og luftgjennomtrengelighet til en lav dybde (ca. 5 mm). Plantebeholderen med frø må plasseres i et varmt rom med en konstant temperatur på 25 til 28 grader Celsius. De første plantene skal vises om en og en halv uke. Ved lavere temperaturer vil frøspiring avta.
Papaya frø har en veldig høy spirehastighet, som opprettholdes i flere år hvis de lagres riktig (for eksempel i en tett lukket glassbeholder i et kjølig rom).
Formering ved stiklinger
Transplantasjonsmetoden for reproduksjon brukes sjeldnere enn frøene. Stiklinger kuttes fra hovedanlegget i en vinkel på 45 grader. Deres gjennomsnittlige diameter er minst 1,5 cm, lengden er 10-12 cm. Bladelen må kuttes nesten fullstendig, med unntak av et par blader på den øvre delen av skjæringen. Stedet for kuttet i den nedre delen må tørkes grundig i 5-7 dager, og deretter drysses med knust kull og plasseres i en løsning av et biostimulerende middel, som vil fremme dannelsen av røtter.
Gunstige forhold for forankring er høy lufttemperatur (ca. 28 grader Celsius), lys diffust belysning, høy fuktighetsnivå, substrat av høy kvalitet (for eksempel torv, sand eller deres blanding i like proporsjoner). Planting av stiklinger utføres til en dybde på 2-3 cm i fuktig jord, hvoretter plantene blir vannet rikelig. Drivhusforhold kan opprettes ved hjelp av en beskåret plastflaske, glassburk eller vanlig plastpose. Kapasiteten for skjæring trenger et lite volum. Planten transplanteres i en beholder som vil være ca 2-3 cm større enn den forrige.
Sykdommer og skadedyr
Det viktigste og vanligste skadedyret til papaya, edderkoppemiden, vises på planten under romforhold, når luftfuktigheten i rommet er lavest eller luften er tørr. Hastende tiltak er vanlige vannprosedyrer i form av sprøyting av kronen, som utføres flere ganger om dagen. Vannet skal være kjølig eller kaldt.Hvis slike aktiviteter ikke gir suksess, vil naturlige komplekse preparater designet for å bekjempe skadelige insekter hjelpe. De kan kjøpes fra spesialforretninger som pulver, væske eller spray og brukes i henhold til instruksjonene på pakken.
Rotrot er ansett som en av de vanligste sykdommene. Utseendet til denne soppsykdommen er forbundet med et brudd på reglene for omsorg for papaya i den kalde årstiden. Oppbevaring i et kaldt rom med en temperatur under 15 grader og bruk av kaldt vanningsvann fører til skade på rotdelen og gradvis død av hele planten.
Bruk av papaya i matlaging
Papaya frukt regnes som allsidig og spiselig, ikke bare rå. Hvis de bare er litt undermodne, er det bedre å bruke dem som grønnsaker og koke en lapskaus eller bake i ovnen sammen med andre grønnsaker. Fullmoden frukt kan brukes til å lage en deilig paiefylling eller til en smoothie eller gelé. Papaya juice har ikke bare en behagelig smak, men også en interessant egenskap - den myker det tøffeste kjøttet. Derfor anser amerikanske kulinariske eksperter papaya juice som en uunnværlig ingrediens i marinade.
