Bracken (Pteridium) er en flerårig bregne fra familien Dennstedtia. En frodig, slank plante er vanlig i skog og steppesone i Sibir, Fjerne Østen og europeiske land. De dyrkede formene for stauder er en utmerket dekorasjon for hagetomten og gårdsplassen. I tillegg brukes bracken til medisinske formål og tilsettes i maten.
Grønne blad som ligner på en ørnenes vinge ga navnet til denne arten. Folk kan ofte høre i hans tale "Jesus Grass" på grunn av de uvanlige kuttene på stammen. Lokale innbyggere høster vill vekst for husholdnings- og medisinske behov. Fern overlever ikke bare under naturlige forhold. Planten er lett å dyrke på stedet. Det er ikke vanskelig å ta vare på ørnen. En krone av fjærete og spredte blader utvikler seg raskt og gir en grønn hage.
Beskrivelse av anlegget
Bracken ser ut som en urteaktig sporeplante og når en lengde på 30 til 100 cm. Det horisontale jordstammen utvikler seg jevnt. Hvert år strekker nye skudd seg fra hovedroten, som synker dypt ned i jorden, absorberer næringsstoffer og fuktighet. Rotskudd er motstandsdyktige mot eventuelle katastrofer. Deres vitalitet gjør at planter kan vokse på ett sted i et århundre. Det er ikke for ingenting at bregner regnes som de eldste representanter for floraen.
Om våren dukker det opp enkle grønne skudd på overflaten. Avstanden mellom dem er minst 10 cm. Skuddene er nakne, kronen er bøyd som en snegl. I fremtiden blomstrer løvrike fjærblader på skuddet, som har en skarp aroma. Fargen på de tette lappene i en rik grønn fargetone. Den øvre delen av bladene er avrundet. Under dem er de omgitt av nektarier, som utskiller søt juice. For maur er denne saften en skikkelig delikatesse, så insekter stikker ofte rundt stilkene for å samle nektar.
Sporene strekker kantene på bladet og skjuler seg under svingen. Modning skjer i andre halvdel av sommeren. Tvister dannes på forskjellige måter. Når sporangia er helt moden, sprekker skallet og vinden blåser frøene til sidene. Frøene er runde og små i størrelse.
Forskere som studerer den botaniske verden, er delte i oppfatning angående inndeling av rødbrun etter art. Noen av dem mener at det bare er en vanlig bracken, mens andre skiller bregnen i ti modifikasjoner. Imidlertid har alle planter, uansett navn, nesten hundre prosent likhet. Mange bregnearter overlever bare i naturen og er ikke egnet for dyrking.
Å dyrke en avlakk
Bracken dyrkes av sporer. Noen gartnere har lært å avle stauder ved å dele busken. Tvister blir samlet inn i september. For å gjøre dette, kutt bladet som inneholder sori og tørk det. Tørre sporer blir lett skopet opp med en skje. Det tørkede materialet helles i papirposer som lagres til det er veldig kaldt. Om vinteren fylles trekasser med jord og torv og fuktes. Da blir lårene jevnt fordelt.Ovenfra er boksene dekket med glass og overført til et varmt rom med god belysning. Avlinger må tas ut i luften og fuktes dag etter dag. Etter et par måneder vil grønn mos vokse i boksene. Glasset skyves tilbake, slik at luftmasser til de unge plantene. Når plantene er langstrakte, overføres de til andre potter slik at plantene kan utvikle seg individuelt. Midt på våren transplanteres bregnen til et område under åpen himmel.
En annen måte å vokse avl på er å dele busken. Bregnen, som har vokst på ett sted i lang tid, har et kraftig utviklet rhizom. Etter å ha overlevd transplantasjon og beskjæring, gjenoppretter planten raskt. Roten fjernes fra jorden i april eller mai, etter å ha ventet til nattfrosten passerer, og delt inn i deler, og har bevart minst en knopp. Kuttstedet smøres med knust kull, og stiklingene plasseres i fuktet jord. I naturen dukker det lett opp en ny spire fra hvilken som helst del av det utgravde jordstammen. Av denne grunn er ikke kulturen spesielt velkommen i landbruket. Planten er vanskelig å utrydde, noe som gir rett til å betrakte det som et ugress. Overføringsmetoden ved forplantning av avl, gir som regel ikke resultater.
Ørneomsorg
Eagle har ingen komplekse krav knyttet til pleie. Fernedyrking utføres hjemme eller i hagen. Når du kjøper en frøplante i en butikk eller i markedet, er det viktig å være oppmerksom på en rekke tegn som man kan bedømme at planten er sunn. Skadet, tørt eller gulnet løvverk lover ikke bra. Etter kjøpet plasseres frøplanten på et mørkt sted slik at den tilpasser seg. Etter en dag transplanteres planten i en gryte eller på en tomt.
Valg av jord
Bracken vokser trygt i et fruktbart løst underlag. Loams svekker utviklingen av stauder litt. Et substrat av torv, sand og løvjord vil være et utmerket alternativ for å plante en ferdig frøplante. Før begivenhetens start graves stedet og grus eller mursteinflis legges til. Kalk har en positiv effekt på bregneveksten.
Belysning
Planten plasseres i skyggen. Innendørs arter foretrekker nordlig retning, så pottene plasseres på vinduskarmene fra denne siden. Her vil kronen være beskyttet mot solen. I skyggen får greenene en mer intens farge. Tvert imot, på grunn av sollys blir løvverket blek og ser nesten gjennomsiktig ut.
Temperatur
Brackenbregnen utvikler seg stabilt ved omgivelsestemperaturer fra +10 til + 25 ° C. Det er ikke nødvendig å komme med spesielle forhold. Om sommeren blir pottene tatt ut i det fri, hvor plantene vil bli beskyttet mot trekk. I vintermånedene plasseres innendørsen utenfor varmeapparater. I hagen gjør en flerårig uten ly, siden røttene er dypt i jorden, utgjør frost ikke en fare for dem. Når vegetative prosesser fryser, faller løvfellende wai av.
Luftfuktighet
Bracken trenger regelmessig sprøyting. Grønne mister form og farge uten fuktighet. For vanning, ta bare renset vann som ikke etterlater kalk. Paller fylt med småstein installeres ofte ved siden av pottene. Det anbefales også å plante avlakk nær dammer eller bekker. Kulturen foretrekker fuktig jord, så neste vanning utføres umiddelbart etter at topplaget tørker. Forsiktighet bør utvises for å unngå å oversvømme rotsonen. Om vinteren økes intervallene mellom vanningene.
Topp dressing
Toppdressing påføres med måte. For første gang blir buskene matet med mineralgjødsel om våren, når unge skudd vises. Deretter gjentas prosedyren hver måned til de vegetative prosessene er over.
Overføre
Det er ikke nødvendig å gjenplante hageformene til hagen. For husdyr i leiligheten velges en ny gryte hvert 3-5 år. Beholderen skal være en størrelse bredere og dypere.Bunnen er dekket av drenering slik at røttene får tilstrekkelig mengde oksygen. Hell jordblandingen på toppen.
Sykdommer og skadedyr
Bracken er lite utsatt for sykdommer og angrep fra insekter. Sukkulente skudd tiltrekker seg trips, skaleringsinsekter og hvite fluer. Insektdrepende preparater hjelper i kampen mot insekter. Overskridelse av doseringen vil skade buskene.
Anbefalinger for anskaffelse av råvarer
I april, så snart liljer i dalen begynner å blomstre eller fuglekirsebæren smuldrer, samler de plantematerialer. Et tegn på at unge skudd er villige til å samle er at de knekker bra. Når bløtebladene blir sterke og fleksible, er slike råvarer ikke lenger egnet for høsting. Skuddets høyde, inkludert toppen, når fra 20 til 25 cm. Tykkelsen på stilkene er ikke mer enn 1,5 cm. Beskjæring gjøres ved roten. Bunter av kutte brakkenblader brukes til mat. Buskene er ikke helt nakne, ellers vil utviklingen av bregnen avta.
Over tid er stilkens friskhet tapt. Råvarer må behandles så raskt som mulig. I de fleste tilfeller sendes bregnen til salting, hvoretter den brukes til mat. I tørket form får spirer lagres i omtrent 12 måneder. Fernrøtter brukes også til medisinske formål, som beholder medisinske egenskaper i flere år.
Salting lages i trekar. De tilkoblede stilkene legges lagvis, drysses med salt. Salt tas i forholdet 1: 4. Det øverste laget presses ned ved hjelp av undertrykkelse. For å gjøre bregnen bedre saltet, blir den stående i denne formen i 2-3 uker. Deretter skyves undertrykkelsen tilbake for å tømme saltlaken som er samlet seg på overflaten. Forbruket av bordsalt kreves å ta fem ganger mindre enn råvarene som trengs. Etter at det var mulig å tømme væsken, settes undertrykkelsen på plass og produktet fortsetter å bli saltet i en uke til.
Før spising blir skuddene dynket i rent vann og nedsenket i kokende vann i 5 minutter. Saltet bregne tilsettes til salater eller andre retter.
Kulinarisk anvendelse
Mange verdenskulturer bruker avdekket til mat og skaffer seg massivt anskaffelse av råvarer. Saltede skudd har soppsmak, men for noen gourmeter ligner planten asparges. Ikke spis stilkene friske. Først etter å ha blitt kokt anses stenglene som spiselige.
Japanerne har lært seg ikke bare å bruke saltet rogn. De baker paier, søtsaker og forskjellige delikatesser fra bladene. Finhakkede skudd og flerårige røtter tilsettes melet. Produktene som er lagt av stenglene til bregnen forblir friske i lang tid.
Gunstige funksjoner
Bregnevevet inneholder slike aktive stoffer som proteiner, glykosider, tannin, flavonoider, saponiner, stivelse, sporstoffer og vitamin B, C og E. Unge blader og stilker av stauder regnes som de mest nyttige. Voksne prøver akkumulerer cyanider og hydrocyansyre i sammensetningen.
Medisinske avkok tilberedes på basis av tørkede råvarer. De brukes internt mot hodepine, nervesykdommer, hypertensjon, diaré og svekket immunitet.
Våre forfedre betraktet avlakk som et effektivt middel i kampen mot revmatisme og leddgikt. Planten har en stimulerende effekt på kroppen, fjerner galle og radionuklider, fungerer som et beroligende middel i tilfelle nervesykdommer og stress, starter prosesser med regenerering og metabolisme.
Fern anbefales å bli spist i moderasjon. Overspising av bladene forårsaker forgiftning. Unge skudd inneholder giftige komponenter som kan legge seg på tarmveggene. Gravide, barn og hypertensive pasienter bør utelukke et slikt produkt fra kostholdet.
