Capsicum

Planten capsicum (Capsicum), eller dekorativ, chili eller vegetabilsk pepper er en representant for Solanaceae-familien. Hjemlandet til slike paprika anses å være Sentral- og Sør-Amerika. Til tross for likheten mellom navnene, er paprika ikke relatert til paprika fra slekten Piper - de tilhører en annen familie.

Navnet capsicum kommer fra ordet "bag" og er forbundet med fruktens form. Det antas at de gamle indianerne brukte paprika i stedet for å krydre (spesielt salt) og søte som grønnsaker. I følge en av legendene hjalp paprika med paprika en gang de innfødte til å beseire inntrengerne-erobrerne: de sendte et brennende pulver til fienden fra vindsiden.

Beskrivelse av paprika

Capsicums er årlige eller flerårige busker eller busker. De har skinnende grønt løvverk. Størrelsen på en busk hjemme varierer fra 20 cm til 1,2 m, selv om den i naturen kan nå 3-4 m. Blomster ligger i stengegafler på 1-2 stykker og er hvite eller lilla i fargen. Fruktene av slike paprika er vanligvis røde, sjeldnere hvite, gule eller grønne. De kan holdes vertikalt på grener eller henge. Som oftest er smaken deres skarp og skarp. Slike paprika kalles ofte chili - ikke bare med navnet på landet, men også fra det indiske ordet for "rødt". Det finnes også varianter med søt frukt: blant dem er bulgarsk pepper kjent for gartnere. Totalt har slekten omtrent 35 forskjellige arter, men bare fem av dem dyrkes - ikke bare for høstens skyld, men også for dekorative formål.

Korte regler for dyrking av paprika

Tabellen viser korte regler for omsorg for paprika hjemme.

Ta vare på paprika hjemme

Kapiskum, som dyrkes for kulinariske formål, krever ikke spesiell pleie. Mange husmødre vanner planten regelmessig, noen ganger gjødsler den. Dette er nok. Men hvis innendørs pepper skal spille en dekorativ rolle, må visse regler for pleie av paprika hjemme følges. I henhold til alle reglene vil innendørs pepper glede deg med et opprør med lyse farger på blader og frukt.

Belysning

Capsicum krever rikelig, men diffust lys. Direkte stråler som faller på bladverket, kan etterlate brannskader på den. Om sommeren kan paprika holdes utendørs ved å velge et sted som er skjermet for den brennende solen for dem. I den kalde årstiden trenger planter ekstra belysning, ellers begynner skuddene å strekke seg ut og buskene mister kompaktiteten.

Temperatur

Capsicums foretrekker moderat varme gjennom hele året. I et rom med paprika skal det holde ca 20-25 grader. På samme tid vil buskene sette pris på strømmen av frisk luft, så de prøver å ventilere rommet regelmessig. Hvis paprika på høsten og vinteren ikke gir belysning, blir plantene overvintret, og overfører dem til det kjølige (ca. 15-17 grader). En nedgang i veksten vil forhindre trekking bak solen. Blomstring og frukting under slike forhold vil stoppe. Men temperaturen skal ikke synke under 12 grader.

Vanning

I den varme sesongen blir paprika vannet ganske ofte og rikelig og venter på at det øverste laget av jord i potten tørker ut. Under forutsetning av en kjølig overvintring om høsten reduseres vanningen gradvis, og går tilbake til forrige volum bare med vårens ankomst. For vanning er mykt, avgjort vann ved romtemperatur egnet. Hvis du følger alle vanningsanbefalingene, vil paprika bære frukt i tre måneder, og kanskje mer.

Fuktighetsnivå

Pryd paprika foretrekker høy luftfuktighet, så buskene sprøytes daglig. I tillegg kan du legge paprika potten på en pall med våte småstein eller utvidet leire. Med utilstrekkelig sprøyting og mangel på fuktighet i jorden vil paprikaene begynne å smuldre.

Topp dressing

Capsicum bør mates to ganger i måneden under den aktive veksten av busker - fra vår til tidlig høst. For dette brukes komplekse mineralsammensetninger. Om vinteren, i fravær av ekstra belysning, er ikke befruktning nødvendig for paprikaene. Men hvis buskene holdes i lys og varm, blir gjødsel ganske enkelt påført litt sjeldnere - en gang hver 3. uke. Hvis frukten av paprika skal spises, er det viktig å ikke overdrive det med gjødsel.

I hvert utviklingsstadium er det nødvendig med en viss fôring av paprika. På våren og om sommeren påføres gjødsel regelmessig - 3 ganger i måneden, og i den kalde årstiden er det nok med en toppdressing per måned. For eksempel skal nitrogenholdig gjødsel påføres på det stadiet med økende grønn masse. Slike bandasjer begynner å påføres vekselvis med mineralgjødsel med begynnelsen av våren. Nitrogeninnholdet gjør at planten kan danne en sterk stamme og tilstrekkelig mengde bladmasse.

I perioden da knopper dannes på pepperbusken, reduseres nitrogenholdige dressinger betydelig. Og de erstattes av gjødsel som inneholder kalium. Etter slutten av spirende periode begynner planten å blomstre. På dette stadiet blir komplekse gjødsel introdusert i jorden, der hoved- og hovedkomponenten vil være fosfor. Under modningen av fruktene trenger du igjen gjødsling med kaliuminnhold.

Erfarne dyrkere kan lett takle en så vanskelig plan for gjødsling og gjødsling. Men for nybegynnere som elsker innendørs planter, vil denne prosessen virke ganske komplisert. Det er for nybegynnere at en annen fôringsmetode tilbys som et alternativ. I stedet for flere endringer av forskjellige gjødsel, kan du bare bruke fosfor-kaliumgjødsel. Frekvensen deres opprettholdes avhengig av sesong.Det anbefales å bruke slik gjødsel gjennom hele vekstperioden av meksikansk paprika.

Overføre

Capsicums liker ikke transplantasjoner, så de overføres til en ny gryte nøye uten å ødelegge jordkomaen. Transplantasjoner utføres en gang i året, om våren. Som jord kan du bruke en blanding av torv, torv og bladjord med 1/4 av sanden. Det legges et dreneringslag på bunnen av potten. Beholderens diameter skal omtrent tilsvare størrelsen på kransen på busken.

Beskjæring

Flerårig paprika trenger regelmessig beskjæring for å forbedre vekstraten. Stenglene på busken forkortes med minst halvparten. Klemming av toppen av skuddene ved utseendet til den første eggstokken vil også bidra til dannelsen av et større antall frukt.

Reproduksjon av paprika

Vokser fra frø

Capsicum er i stand til å forplantes av både frø og stiklinger. For å skaffe frø, må du riste den blomstrende plantepotten eller utføre kunstig pollinering. Men paprika kan lett bli pollinert, så en blanding av forskjellige varianter kan gi en uforutsigbar avling.

Det anbefales å desinfisere frøene av paprika og jord som er klargjort for dem før såing. Frøene skal fuktes i en litt rosa løsning av kaliumpermanganat og legges der i 2-3 timer. Jorda dampes. Noen produsenter anbefaler å suge frøene i en vekstakselerator (eller noe biostimulerende middel) for vellykket spiring. Etter det, hvis ønskelig, kan de tilberedte frøene først spires på en fuktig klut og deretter overføres til bakken som allerede er klekket, eller sådd i en beholder umiddelbart etter prosessering.

Såing av frø er best i februar eller begynnelsen av mars. Frø plantet tidlig vil bli til blomstrende planter i mai. Absolutt alle beholdere for å plante frø er egnet. Såing utføres til en dybde på ikke mer enn 5 mm, beholderen med frø blir vannet og dekket med hvilket som helst gjennomsiktig materiale (glass eller plastfolie) for å skape drivhusforhold. I et slikt mikro drivhus må du opprettholde den nødvendige luftfuktigheten, en temperatur på ca 25 grader, regelmessig vann og luft.

De første skuddene kan vises først etter 15-20 dager. Frøplanter vil bare være klare for transplantasjon i en egen gryte når hver unge plante har 4 fulle blader.

Stiklinger

Stiklinger fra paprika kan kuttes om våren-sommerperioden, det anbefales å velge sidegrener med en "hæl". De blir umiddelbart plantet i lett torv-sandjord uten ytterligere bearbeiding og holdes varme under tak. Rooting foregår på kort tid, hvorpå plantene skal klypes for bedre forgrening.

Skadedyr og sykdommer

Pryd paprika kan bli angrepet av melkefugler og edderkoppmidd. Vanligvis vises skadedyr på buskene under varme og tørr luft.

I tillegg til å tiltrekke seg skadelige insekter, kan tørr luft og jord føre til at paprika rynker og blomster som flyr rundt. Med mangel på lys kan blader fly fra buskene: oftest skjer dette om vinteren. Lav romtemperatur kan også føre til sløvhet og kaste løvverk. Fra vannlogging, kulde og overdreven utdyping kan buskene lide av rotråte. Mangel på lys i kombinasjon med dårlig jord fører til en avmatning i utviklingen av busker og krymping av bladplater.

Typer og varianter av paprika med bilder og navn

Ettårig eller chili pepper (Capsicum annuum)

Høyden på buskene til denne arten når 1,5 m. Capsicum annuum er en årlig. Det danner grønt løv hver for seg eller danner rosetter. Lengden på hvert blad når 25 cm. Store hvite blomster kan dekoreres med lilla striper. De kan også være plassert hver for seg eller i bunter. Pepperfrukt kan ha forskjellige former (fra smal og lang til flat-avrundet) og størrelser. Farging inkluderer nyanser av gult, oransje, rødt og grønt. Sort paprika kan ha en spektakulær mørk farge.Tallrike varianter av slike paprika inkluderer busker med søt eller skarp smakende frukt. Førstnevnte er kjent som paprika, paprika, rød paprika.

Cayenne eller busk pepper (Capsicum frutescens)

En flerårig art som danner busker opp til 1-3 m høye. Den mørkegrønne løvet av Capsicum frutescens er elliptisk og avsmalner i begge ender. Det er merkbare striper på bladene. Blomstene dannes en om gangen og er blekgrønne i fargen. Smale beltefrukter opp til 5 cm lange holdes vertikalt på busken. Fargen er rød, hvit, lilla eller gul. Disse paprikaene anses å være veldig varme. Noen ganger blir denne arten betraktet som synonym med årlig eller kinesisk paprika.

Bær eller bær pepper (Capsicum baccatum)

Størrelsen på buskene til et slikt paprika når 2 m i høyden. Capsicum baccatum har stort rikt grønt løvverk opp til 30 cm langt. De lysegrønne blomstene er vanligvis single. Kronbladene deres kan ha grønne, gule eller brune flekker. Frukt har forskjellige former - lange, spisse, avrundede osv. Fargen inkluderer nyanser av rød, oransje, brun og gul. Umodne paprika plasseres loddrett på buskene, men begynner så å synke. Deres smak er også skarp.

Kinesisk paprika (Capsicum chinense)

Arten danner halvmeter busker. Capsicum chinense har rynket eggformet løvverk og en lysegrønn farge. Små blomster er ordnet i bunter eller enkeltvis og er grønne. Frukt i forskjellige farger og former regnes som den mest skarpe av alle typer paprika. Til tross for navnet på arten er det også hjemmet til det søramerikanske kontinentet.

Dunete pepper (Capsicum pubescens)

Planter av denne arten i naturen når 4 m i høyden. Capsicum pubescens har pubescent stengler som gir arten sitt navn. Når det utvikler seg, blir skuddene stive. Det ovale bladverket, avsmalnet mot slutten og basen, har også pubescence, og lengden når 12 cm. Blomstene er farget lilla. Fruktene har en sløv spiss og forskjellige farger: oransje, dyp rød, gul eller veldig mørk. De smaker også varme.