Oregano

Plante oregano (Origanum), eller oregano, er en representant for familien Lamiaceae. Denne slekten, relatert til mynte, rosmarin og andre aromatiske urter, inkluderer over femti arter. Blomsternavn gjenspeiler dens egenskaper. Den ble kalt "Oregano" på grunn av sin karakteristiske behagelige aroma, og det latinske navnet "oreganum" betyr "fjelldekorasjon" og er forbundet med skjønnheten i utseendet som blomstrende busker gir det steinete terrenget.

Blomstrende oregano ser veldig elegant ut. Buskene er ofte inkludert blant urter som ikke bare dyrkes for dekorasjon av hagen, men også for matlaging. Du kan lage deilig te av den, og også bruke den som krydder. Oregano hjelper også naboer i hagen perfekt, og skremmer bort skadedyr fra dem med aromaen.

I naturen kan slike planter finnes i mange deler av verden, selv om hjemlandet oregano anses å være sørvest for Asia og Nord-Afrika. Busker trives i Middelhavet - europeerne har brukt oregano som krydder siden 1500-tallet. Noen arter lever også i Russland, i skog og eng.

Beskrivelse av oregano

Oregano danner flerårige busker fra 30 til 70 cm høye. De har sterke nok røtter som gjør at planter raskt kan spre seg, og fanger nabolandene. Løvverket er ovalt og tilspisset på slutten. I blomstringsperioden vises blomsterstander med små blomster i forskjellige farger på buskene, inkludert nyanser av hvitt, rosa, lilla og gult.

Oregano begynner å blomstre fra det andre året av dyrking. Oregano blomstrer vanligvis fra begynnelsen av juli til slutten av august eller begynnelsen av september. Etter at blomsten har visnet, er nøtter bundet, fylt med små støvlignende frø.

I tillegg til "oregano" kan oregano også kalles hovedkort (på grunn av dets effekt på kvinnelige organer), røkelse (poser med duftende urter ble brukt til å parfyme klær og forbedre søvn) eller skogmynte. En type oregano er et annet populært krydder - merian.

Korte regler for dyrking av oregano

Tabellen viser korte regler for dyrking av oregano i det åpne felt.

Dyrker oregano fra frø

Såing av frø

Frø brukes oftest til å dyrke oregano, men på grunn av den lille størrelsen blir plantene raskt tette med ugress eller lider av kraftig regn. For å unngå dette og få så mange planter som mulig fra tilgjengelige frø, sås oregano på frøplanter.

Frøplanter dyrket hjemme overføres til sengene sent på våren eller forsommeren. For å oppnå sterke sunne busker på dette tidspunktet blir såing utført i februar-mars. Du kan bruke både separate potter og en stor vanlig beholder. Den valgte beholderen er fylt med næringsjord, som inkluderer sand. Underlaget er litt fuktet, det blir laget små spor på det opp til 1 cm dypt, og frøene fordeles i dem. De trenger ikke forberedelse før planting.

Beholderen holdes på et lyst og varmt sted (minst 20-22 grader). Det er ikke nødvendig å dekke den med en film. Spirene dukker opp i løpet av et par uker. Til å begynne med har plantene et veldig skjørt og delikat utseende, men gradvis blir de sterkere.

Voksende frøplanter

I begynnelsen kan tynne frøplanter lett druknes av ugress, så dette bør overvåkes nøye selv hjemme. Ugress fjernes forsiktig fra pottene eller hagesengene slik de ser ut. Hvis oregano sådd på gaten har spiret for ofte, tynnes den ut, og etterlater bare de sterkeste skuddene. Du kan fjerne dem eller prøve å plante dem. Dette vil tillate at resten av plantene dannes ut av tetthet.

En sprayflaske brukes til vanning - den vanlige metoden kan ødelegge jorden eller skade skjøre skudd. Jorden fuktes regelmessig når den tørker. Hjemme bør oregano-beholderen være på det lyseste stedet. Samtidig blir det med jevne mellomrom vendt mot lyset med forskjellige sider, slik at spirene utvikler seg jevnt. Rommet med frøplanter skal ventileres, men frøplantene skal ikke være i trekk.

En plukking i individuelle potter utføres etter at plantene danner 2-3 ekte blader. Dette vil gjøre at buskene kan slå godt rot og bli sterkere før den kommende avstigning. Avhengig av plantens tetthet, kan plantene transplanteres eller overføres til en ny beholder. For en enkel transplantasjon blir jorden forvannet, og etter noen timer blir spirene tatt ut med en skje, og holder dem i en jordklump eller sårblader. De transplanteres i kopper med et volum på ikke mer enn 0,5 liter, ved bruk av torv-sandjord, og deretter vannes igjen. Plantene skal tilbringe flere dager i skyggen. Overføring anses å være en mer skånsom metode og er egnet for frøplanter i små beholdere eller i egne kopper. For å gjøre dette kan du ikke vanne jorden på forhånd, og overføre plantene til et nytt sted i tørr jord.

For å ikke skade rotsystemet sikkert mens du flytter plantene til sengene, kan torvpotter brukes til plukking. En overskyet dag er valgt for transplantasjon til gaten, slik at den brennende solen ikke skader svekkede planter. En avstand på ca. 20-50 cm opprettholdes mellom buskene, avhengig av størrelsen på sorten. For dekorative formål kan planter plantes litt nærmere. Mens oregano slår rot et nytt sted, bør du nøye overvåke tidsplanen for vanningen.

Plante oregano i åpen bakke

Det beste stedet å lande

Dens utseende og nyttige egenskaper avhenger av valget av et sted å dyrke oregano. Jo mer fruktbar jorda er, jo mer verdifulle stoffer vil akkumuleres i bladverket.

Disse plantene skal plantes i solen. Voksende i skyggen strekker seg oregano og har en svakere aroma. Samtidig er sammensetningen av jorden nesten irrelevant, men fruktbar og tilstrekkelig fuktig jord er best egnet for flerårige beplantninger. For tørre eller vanntette hjørner for planting fungerer ikke.Under disse forholdene kan oregano bli til en vanlig hagegress eller avgrunn.

Forberedelsen av plantestedet skal gjøres om høsten - på dette tidspunktet blir gjødsel eller kompost eller saltpeter, og noen ganger superfosfat i tillegg introdusert i jorden.

Oregano blir ofte valgt for å lage urtehager på vinduskarmen. Det er mulig å dyrke en slik busk i en gryte, men selv i dette tilfellet vil det være mulig å vente på blomstring bare i det andre året av plantens liv. For hjemmeplanting brukes potter med en kapasitet på ca. 2-3 liter, med dreneringshull, så vel som universell jord. Om sommeren kan beholdere eller potter med planter flyttes ut i hagen, men de returneres til huset før frost. Den største ulempen med innendørs prøver er et lavere innhold av næringsstoffer sammenlignet med hagene.

Såing i åpen bakke

Hvis det blir bestemt å så oregano direkte på hagesengen, gjøres dette først etter at jorden er varm opp og trusselen om frost vil trekke seg tilbake - rundt slutten av mai. Direkte såing utføres vanligvis med store frøvolum. Såbedet blir grundig gravd opp og renset for ugress, så lages det rader på det i en avstand på 45 cm, og frø blir sådd tett i dem.

Oregano omsorg

I det første året med å dyrke oregano, mens plantene ennå ikke regnes som voksne, må de passes nøye på, ikke glemme rettidig vanning, lukking og gjødsling.

Vanning

Oregano er ikke for krevende for fuktighet, men det er ikke verdt å starte en seng med det i det hele tatt - jorden skal ikke tørke helt ut. Vanning utføres når matjorden tørker opp. Noen ganger kan buskene ha nok nedbør. For å unngå stagnasjon av fuktighet i en for regnfull sommer, blir det gjort nedtrykk ved siden av buskene for å tømme fuktighet. For vanning anbefales det å bruke en vannkanne med små hull.

Både mangel og overflødig fuktighet har en dårlig effekt på innholdet av essensielle oljer i plantens løvverk. Det er spesielt viktig å holde oversikt over vanningsplanen din de første to årene du vokser.

Topp dressing

Oregano begynner å bli matet fra begynnelsen av våren, mens bare voksne busker trenger mating. Unge førsteårsplanter vil ha nok næringsstoffer introdusert i jorden før de plantes om høsten. Resten av buskene befruktes umiddelbart etter våroppvåkning ved hjelp av saltpeter eller mullein-løsning. Om nødvendig påføres samme gjødsel om sommeren, umiddelbart etter høsting. Organiske næringsløsninger vil hjelpe planten å komme seg raskere og danne nye greener.

Hvis oregano vokser i en blomsterbed som en dekorativ blomst, trenger den ikke slik fôring. Ellers blir busken løsere, og blomstringen vil svekkes. Gjødsel for blomstrende arter som inneholder kalium og fosfor kan brukes om ønskelig.

Løsne og luke

Jorda under oreganoen skal forbli løs. Hyppig løsning til en lav (ca. 1,5 cm) dybde bidrar til å beskytte planter mot ugress - ung oregano utvikler seg ganske sakte og tåler ikke overflod. Etter et par års dyrking blir buskene store nok og vil kunne drukne ut ugresset selv. For å redusere antall vanning og lukking, kan du mulch rotområdet til plantingen med et lag halm. Hvis du legger igjen en slik mulch i hagen om høsten, vil den tjene som ekstra beskyttelse mot kulden i lavsesongen.

Overføre

Oregano er upretensiøs og kan vokse på ett sted i omtrent 20-25 år. Men for den vanlige løvsamlingen, bør buskene transplanteres med jevne mellomrom. En gang hvert 5. år blir de overført til et nytt sted og delt. Ellers begynner skuddene å bli stive, strekke seg ut, antall løvverk avtar og blomstringen blir svakere. Samtidig er hagesengen som oregano vokste på, egnet for dyrking av annen avling. Virkningen av busker på bakken fjerner den fra skadedyr og bakterier.

Det anbefales å plante Oregano på steder der rotvekster vokste - poteter eller gulrøtter, samt belgfrukter. Agurk- eller courgettsenger unngås derimot.

Beskjæring

Hvis blomster begynner å dukke opp på unge busker, bør de kuttes av - det tar mye energi for oregano å blomstre, og i det første leveåret anses buskene allerede som svakere. Hvis oregano dyrkes spesielt for løvverk, kan blomsterstandene også kuttes fra voksne planter - slik at bladene får mer ernæring og blir større.

Om våren prøver overvintrede planter å rense de fleste av fjorårets skudd. Slike tiltak vil fremme utviklingen av frisk vekst med kraftigere og tett bladstammer.

Overvintring

Oregano vintrer godt under snøen og trenger ikke ly for vinteren. Ofte forblir løvverket under det tidlig etablerte dekselet grønt til våren. Hvis den overjordiske delen fryser, vil frisk vekst dannes fra røttene om våren.

Avlsmetoder for oregano

Sammen med frøformering kan nye eksemplarer av oregano fås ved å dele busker eller danne lag.

Deler bushen

Voksne og store busker kan deles i 2-3 deler. I løpet av denne prosedyren prøver de å opprettholde integriteten til skuddene, og heller ikke å skade røttene for mye. Hver divisjon må inneholde minst 4 knopper. Seksjoner behandles med aske eller knust kull. Avstanden mellom plantingene opprettholdes basert på størrelsen på buskene. Vann helles i de forberedte gropene, så blir en del av busken utsatt i dem og drysset med jord.

Dannelse av lagdeling

For å danne et lag på busken, velges store stilker, bøy dem til jorden og drypper litt inn, slik at den øvre delen er fri. Gradvis skal slike stilker danne sine egne røtter. Våren etter skilles plantene fra den viktigste oreganobusken og transplanteres til det valgte stedet.

For å transplantere slike frøplanter (stiklinger eller stiklinger), er vår eller tidlig høst best egnet. Dette vil tillate slike busker å slå rot før frosten begynner. Hvis du gir plantene god vanning, kan de transplanteres om sommeren.

Stiklinger

Oregano kan også forplantes med stiklinger. For å gjøre dette, velg ikke-lignifiserte skudd med flere internoder og rot dem i vann eller et improvisert drivhus. Stiklinger kan kuttes gjennom hele sesongen.

Samler oregano

Oppbevaring

Oregano skal høstes under blomstring - midt på sommeren. For ikke å skade plantingene, skjæres bare tre stilker på ca 20 cm lange fra hver busk. En større mengde kan svekke busken for mye.

De resulterende stilkene er bundet i bunter og hengt i et ventilert hjørne for å tørke. Du kan også tørke oreganoen på papir, men du må snu skuddene med jevne mellomrom. Etter fullstendig tørking samles løvet fra stilkene og brettes i en tett lukket glasskrukke. Skuddene i seg selv kan kastes. I en lufttett beholder på et mørkt sted kan løvverk oppbevares i ca 2 år. Tørre greener har en sterkere aroma enn friske.

Frøinnsamling

Oregano frø høstes tidlig på høsten, etter at de er helt modne. For å sikkert få materiale av høy kvalitet, i juli, i perioden med å samle skudd, er de sterkeste og mest utviklede stilkene igjen på busken. Om høsten blir de kuttet sammen med fruktbøttene og tørket grundig. For å samle dem blir de gnidd med hendene og siktet gjennom en sil. De tørkede frøene lagres i papirposer på et mørkt og tørt sted.

Typer og varianter av oregano med bilder og navn

Av de mange typer oregano dyrkes bare noen få i hagen. Men disse plantene har en rekke varianter med forskjellige blomsterblomster, nyttige egenskaper og smak. Ofte har de høyt utbytte og er enda mer upretensiøse enn artsplanter. Men varianter av utenlandsk utvalg er preget av en lavere grad av frostbestandighet og er ikke alltid egnet for regioner med alvorlige vintre.

Oregano (Origanum vulgare)

En flerårig plante med en høyde på 50 til 70 cm. Origanum vulgare har forgrenede krypende røtter. Skuddene er oppreist, dekket med mykt lo i nedre del. Deres øvre del er sterkt forgrenet.Løvverket er motsatt og har form av et egg eller ovalt. Bladene er farget dypgrønne og holdes på petioles. Lengden når 4 cm. Blomster dukker opp i første halvdel av sommeren. I løpet av denne perioden dannes duftende blomsterblomster-skjold på toppen og i de øvre bihulene. Blomsterkronene er blekrosa og kalyxen lilla. Arten anses å være motstandsdyktig mot både frost og tørke. Hovedvarianter:

• Hvit oregano - et utvalg med mange små hvite blomster.
• Duftende gjeng - danner busker opp til 30 cm høye, som har blek lilla blomster, lett pubescent løvverk og en skarp lukt.
• Karamell - et velduftende fruktbart utvalg med behagelig løvverk. I løpet av sesongen kan du høste to ganger med en frekvens på et par måneder.
• Regnbue - Busker på omtrent 65 cm høye har lilla blader rike på antocyaniner. Denne sorten dyrkes vanligvis nettopp av hensyn til medisinske råvarer.
• Gulltips - danner dvergbusker opptil 15 cm høye. Skuddene dekkes av små grønnfargede blader. Samtidig er toppen av hvert blad farget gult, noe som gir busken en fargerik farge. Blomstene er blekrosa.
• Aureum busker opp til 25 cm høye har avrundet gylden løvverk og gule blomsterstander.

Kretansk oregano (Origanum dictamnus)

Busker av denne arten er opptil 30 cm høye, selv om de noen ganger vokser opp til en meter. Origanum dictamnus har tøffe skudd med løvverk dekket med sølvfarget villi. Formen på bladplatene er ovalt avrundet. Små rosa blomster danner blomsterstander, supplert med skaftblader av grønnrosa farge. De er større. Blomstringene henger fra pedunklene, som ligner humlekegler.

Siden eldgamle tider har saften av slik oregano blitt brukt som et middel mot magesmerter, og har også en spesielt sterk antibakteriell effekt.

Oregano egenskaper

Oregano brukes ikke bare som et krydder, men også som en medisinsk plante. Den har evnen til å påvirke nervesystemet, forbedre søvn, generell helse, og til og med håndtere hodepine. Oregano forbedrer pusten, noe som kan hjelpe med forkjølelse, og også takle revmatisme. Den positive effekten på de kvinnelige reproduksjonsorganene bidrar til å forbedre velvære i overgangsalderen, lindrer symptomene på PMS og hjelper med å gjenopprette den forstyrrede syklusen. Oregano kan forbedre appetitten og fordøyelsen, helbrede stomatitt og helbrede huden hvis dermatitt eller utslett vises. Løvverk-baserte produkter tas oralt eller legger et avkok til medisinske bad.

Ved matlaging kan oregano brukes som krydder; det brukes ikke bare for å legge til spesielle smakstips til rettene, men også under konservering. På grunn av sin sterke aroma vil en liten mengde av slike krydder være nok for ønsket effekt. Oregano har en litt bitter og skarp smak. Økonomisk bruk lar deg få tilstrekkelig avkastning fra bare noen få busker.

Oregano fungerer som en god base for aromatisk og helbredende te, og regnes som en utmerket og produktiv honningplante i hagen. I tillegg til bier, tiltrekker planter mange sommerfugler og dekorerer hagen ytterligere. Busker er i stand til å hjelpe til med husarbeidet. Aromaen til den samlede urten hjelper til med å avvise møll og andre hus- og hageinsekter. Oregano brukes også i industrien som en duft for parfymer, kosmetikk, såper og hygieneprodukter.