Dette er et sakte voksende, eviggrønt tre fra slekten Euphorbiaceae (phyllant) av Baccorea-arten, kan nå en høyde på 25 meter og har en krone opptil 7 meter bred. Buntene har en avrundet langstrakt form, det er store, gulrosa frukter, med en diameter på ca 3,5 cm. Når de er modne, smelter de røde. Bæret er delt inn i 3-4 skiver med langstrakte frø inni. Bæret er fylt med en ikke-gjennomsiktig hvit masse med gode smakegenskaper. Hvis du kutter frukten, vil den ligne på hvitløk, mangostan eller langsat, og den smaker som en kinesisk plomme. Begynner å bære frukt i april, noe som betyr at avlingen kan høstes hele sesongen, til slutten av sommeren.
Burmesiske druer har flere varianter og skiller seg fra hverandre i fruktens størrelse og farge, som varierer fra krem til knallrød med en lilla fargetone. Blant disse variantene er det varianter som har røde frukter med rødt kjøtt og en søtsur smak. Slike frukter i Thailand kalles de deiligste eksotiske bærene. Fruktene av nesten alle arter av denne eviggrønne planten ligner vanlige druer i aroma.
Det eneste problemet med disse eksotiske fruktene er at de ikke kan lagres over lang tid, noe som gjør dem nesten umulige å finne i butikkhyllene i andre land. De tåler rett og slett ikke langvarig transport. Nyplukkede frukter beholder presentasjonen i ikke mer enn 5 dager, så blir de mørkere og begynner å forsvinne.
Dette unike treet vokser hovedsakelig i Thailand, selv om noen arter finnes i Kambodsja, Vietnam, Malaysia, Sør-Kina og India.
Fordeler med burmesiske druer
Burmesiske druer er rike på vitamin C, fosfor, jern, kalsium og magnesium. For medisinske formål brukes alle deler av planten - blader, fruktmasse, fruktgrøt. De lager salver til, for behandling av hudsykdommer, forbereder tinkturer og avkok. Tilstedeværelsen av visse gunstige stoffer tillater bruk av te tilberedt fra denne planten for å forbedre magen, hjertet og nyrene. Disse fruktene hjelper med leddgikt og gikt.
Vokser
Denne planten er veldig lunefull og dyrkingen under våre forhold er veldig problematisk. For sin normale utvikling kreves mye lys, høy luftfuktighet og passende temperatur. Som praksis viser, gir frø minnelige skudd, og når de når en høyde på 10-15 cm, stopper deres vekst praktisk talt. Noen amatørgartnere klarer fortsatt å skape passende forhold for dette treet.
Matlaging bruk
På grunn av det faktum at burmesiske druer er dårlig lagret, er det bedre å bruke den fersk, å lage alkoholfrie og alkoholholdige drikker, å tilberede konserver, gelé og syltetøy. Men paradoksalt nok stekes den i en panne med tillegg av forskjellige krydder - muskat, ingefær, kanel, appelsin og sitronsaft. For å gjøre dette kuttes fruktene i komponenter (skiver) og helles i pannen og dekkes med lokk. Krydre med krydder før du er klar. Det passer bra til druer, granateple, kiwi, tomat, litchi osv.
Den eneste begrensningen i bruken av denne frukten kan være individuell intoleranse.
Jaboticaba
Dette interessante treet ligner noe på burmesiske druer med samme forskjell at fruktene ikke vokser på grenene, men direkte på trestammen. Den vokser i Brasil og kalles det brasilianske druetreet. Det er en veldig sjelden, men deilig eksotisk frukt. Frukten er nesten like stor som frukten av de burmesiske druene, mørk lilla i fargen. Ikke dyrket på grunn av veldig langsom vekstprosess.
